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    香沅桥过桥米线、玖牧尚品藏香猪肉店入驻中天农贸

    【 字体: 2018-06-13 15:34:51  阅读次数:545 次

    香沅桥过桥米线成立于2005年,经过多年发展,成为辽宁省著名品牌,在省内多个县市均有连锁门店,于2006年进驻营口市,现市内有大福源店,华联店,以及新开的中天农贸店,香沅桥过桥米线经过多年研究,钻研出适合东北地区口味的特色米线,其米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合现代快节奏生活休闲快餐食用。


    “藏香猪”,又称“琵琶猪”是纳西摩梭人传统的风味食品。他们将宰好的猪去毛、骨、内脏后,腹腔内抹上盐、花椒等调料,用细绳缝严,放在一个大木板上,上面盖块木板,再压上大石头,等水干后挂起来,形状好似琵琶,故称“琵琶猪”,其味道十分鲜美。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪,其色甚奇,煮而食之,颇似杭州之加香肉”的记载。藏香猪肉的色、香、味、营养俱佳,是待客、馈赠的上品。几年来,藏香猪(又名人参猪)这一瘦肉型猪越来越受到人们喜爱的原因是,由于长期在野外山林放养,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,心肺功能特别发达。又常年以丰富的野生植物及果实为主食,脂肪含量很低。猪皮薄肉质鲜美,营养价值高且不油腻,所以被称为“高原之珍”。目前在西藏林芝市场和北京市场上广受欢迎,供不应求。由于藏香猪体格健壮,它有极强的抗病力和抗寒力,成年猪大都自然生长在那两年以上。